PIVOVAR STEIGER

Všetky pivá sú vyrábané klasickou technológiou, ktorá sa líši od pív z veľkovýroby využívaním tradičných pivných surovín, sladu, chmeľu, vody a pivovarských kvasníc. Už prvý proces - varenie surovín prebieha inak, samostatne na každú stupňovitosť, aby sa neskôr pivo vyššej stupňovitosti neriedilo vodou na nižšiu. Dôležitou časťou výrobného procesu je kvasenie, ktoré je klasické, dvojfázové. Prvé kvasenie do 10 dní prebieha v klasických otvorených kadiach -spilkách a druhé takzvané ležanie, prebieha v pivnici po dobu 30-35 dní v ležiackych tankoch. Veľkovýroba sa tento náročný proces snaží riešiťjedným cyklom v CK tankoch za pár dní.               

História                                                                                                                                1228 - dnešné územie obce Vyhne ležalo na majetku, nazývanom podľa potoka Belá, 1326 - v záznamoch sa spomína názov Vyhne, 1473 - podľa tradície vznikol v obci Vyhne pivovar, 1524 - najstarší zachovaný písomný doklad o pivovare, 1564 - pivovar udržiava vo vlastnej prevádzke mesto Banská Štiavnica, 1598 - obec sa spomína aj ako Wihne, 1720 - obec sa spomína ako Vihnye, 1747 - požiar zničil časť obce a všetky kúpeľné zariadenia; pivovar prenajalo mesto Banská Štiavnica Jánovi Kasnárymu, 1765 - podľa projektu architekta Jozefa Birchera sa začalo s výstavbou nového pivovaru, 1769 - 15. januára bol nový pivovar odovzdaný do kompletnej prevádzky, 1785 - po smrti šafára (správcu) Jána Tesáka dáva mesto Banská Štiavnica pivovar do prenájmu, 1839 - majiteľom vyhnianskeho hámru sa stáva Karol Kachelmann, 1895 - Karol Kachelmann zostavil nový pivovar objekty starého pivovaru spolu s bývalou kláštornou budovou sa využili pre potreby sladovne, 1910 - pôvodný firemný názov Karol Kachelmann a syn sa mení na Kachelmann a spoločníci - Pivovar a sladovňa vo Vyhniach, 1928 - 1. januára po odkúpení pivovaru Slovenskou bankou vzniká účastinná spoločnosť Slovenský pivovar a sladovňa Vyhne, 1939 - po viedenskom arbitrážnom verdikte stratil pivovar dôležité odbytiská na Maďarmi zabranom území južného Slovenska, 1943 - výstav piva dosiahol dovtedy rekordných 65 210 hektolitrov, 1944 - od 28. septembra do začiatku decembra bola pozastavená prevádzka pivovaru, 1945 - 5. marca v dôsledku postupujúceho frontu zastavili prevádzku pivovaru 13. septembra sa výroba obnovila, 1946 - 29. mája sa prijalo uznesenie prebudovať pivovar na kapacitu 200-250-tisíc hektolitrov piva ročne, 1948 - od znárodnenia do konca roku 1952 niesol pivovar názov Stredoslovenské pivovary a sladovne, národný podnik, 1953 - od 1. januára do 31. marca 1958 Pohronské pivovary, národný podnik, 1958 - od 1. apríla do 30. júna 1960 Pivovary a sladovne národný podnik, Bratislava, 1960 - od 1. júla do 30. júna 1963 Stredoslovenské pivovary, národný podnik, Martin, závod Vyhne, 1963 - od 1. júla do novembra 1993 Stredoslovenské pivovary a sódovkárne, národný podnik, Martin, závod Vyhne, 1973 - pivovar si pripomenul 500 rokov svojho vzniku, 1993 - v novembri bol pivovar sprivatizovaný firmou Hell, spol. s. r. o., Banská Štiavnica, 1995 - v máji pivovar odkúpil jeden zo spoločníkov firmy Hell, Ing. Eduard Rada a pivovar niesol jeho meno, 2004 - vyhniansky pivovar varil už svoju 531 sezónu, ale v novo zrekonštruovanej várni s najmodernejšou technológiou, 2006 - noví vlastníci pivovaru, finančná spoločnosť Endemit a pivovarnícka skupina PMS sa vracajú k tradíciám pivovaru, 2007 - v apríli menia noví majitelia názov pivovaru podľa nosnej značky na Pivovar STEIGER a.s.

ČIERNOHORSKÁ ŽELEZNICA Čierny Balog

Pravidelná prevádzka začala 9.1.1909. Železnica vznikla za účelom zvážania dreva z okolitých lesov Po zastavení jej prevádzky 31.12.1982 bola odsúdená na zánik. Zachránili ju nadšenci a dobrovoľníci z mládežníckeho hnutia Strom života. Opäť bola bnovená v roku 1992 a stala sa Národnou kultúrnou pamiatkou. Trasa je dlhá 16 km na úseku Chvatimech - Čierny Balog - Vydrovská dolina.

KAMENNÉ OBYDLIA v Brhlovciach

Brhlovce sú malá dedinka, vzdialená pár kilometrov na juhovýchod od Levíc. Nachádza sa tu dobre spracovateľský usadený popol a prach – tufit a tuf a obec a jej okolie zaznamenali v období treťohôr bohatú sopečnú činnosť. A tak sa naskytla jedinečná možnosť ako ich využiť. Do usadenín Brhlovčania vyrúbali jedinečné obytné i hospodárske priestory. Kameň bol vhodným materiálom nielen na vytvorenie originálnych obydlí, ale poskytoval obyvateľstvu aj zdroj obživy. Dodnes sa traduje, že tunajšie skalné obydlia majú svoj pôvod v ochrane domáceho obyvateľstva pred nájazdmi Turkov v 16. a 17. storočí.

TUFOVÉ PIVNICE Stará Hora

Obec Sebechleby nachádzajúca sa 13 km južne od mesta Krupina na úpätí Štiavnických vrchov.V jej odľahlej osade s názvom Stará Hora sa nachádza jedinečná pamiatková rezervácia ľudovej architektúry. Chránené sú jednopriestorové a dvojpriestorové vinohradnícke domčeky so stĺpovým podstením, ktoré sú predstavené pred vytesané pivnice do tufu. Osada Stará Hora vznikla niekedy v 16.storočí v čase tureckých výprav a bojov. V tejto zalesnenej oblasti nachádzali útočisko obyvatelia Sebechlieb pred nájazdmi Turkov. Na bývanie si kopali do brala diery väčších rozmerov, kde sa ukrývali pred tureckými nebezpečenstvom. Z tohto obdobia bol odvodený aj názov lokality Stará Hora. V 17.storočí sa začalo v Sebechlebskej oblasti s pestovaním hrozna. Klčovali sa lesné porasty a vysádzali vinohrady. Tak vznikla požiadavka na dobré pivnice na uskladnenie vína. Postupne sa pivnice rozširovali a začali sa stavať nadstavby, ktoré slúžili na obývanie v čase vinohradníckych prác. V roku 1732 bola v jadre osady postavená Kaplnka sv. Urbana. Okolie kostolíka s vinohradníckymi pivnicami a domčekmi a chyžkami tvoria malé vretenovité námestie.

ARBORÉTUM Kysihýbel

Chránené územie: CHKO Štiavnické vrchy, CHA Arborétum Kysihýbel
Geomorfologický celok: Štiavnické vrchy
Okres: Banská Štiavnica
Východisko - prístup: Banská Štiavnica - asi 1 km od sídliska Drieňová, smerom na Banský Studenec
Zaujímavosti : zbierka cudzokrajných drevín z rozličných oblastí severnej pologule (viac ako 260 taxonomických jednotiek), slúži ako lesnícke arborétum na štúdium aklimatizácie introdukovaných cudzokrajných drevín (korkovník amazónsky, breza papierovitá, cyprušteky, duglaska, sekvojovce).

KAMENNÉ OBYDLIA Lišov

Za miestnu pamätihodnosť boli vyhlásené aj kamenné obydlia v obci Lišov , ktoré sú do dnes funkčné. Po vstupe do týchto pivníc vás zavalí vlna úžasu a emócií nad mohutnosťou a precíznosťou kamenného obydlia.

DUDINSKÉ TRAVERTÍNY Dudince

Jedná sa celkove o sedem objektov, z ktorých šesť je už v súčasnosti nečinných. Jediný živý objekt, travertínová terasa na brehu riečky Štiavnica, umožňuje pozorovať tvorbu krehkého porézneho pramenitu - travertínu. Najznámejším a najpútavejším útvarom sú takzvané Rímske kúpele (Močidlá) neďaleko miestneho amfiteátra. Sústavu Dudinských travertínov ďalej tvoria Kúpeľný prameň, Tatársky prameň, Hostečný prameň, Šípová ružička a Očný prameň.

LESNÍCKE A DREVÁRSKE MÚZEUM Zvolen 

Múzeum sa do roku 1992 (Vlastivedné múzeum) orientovalo na vlastivednú problematiku so zameraním na zvolenský región. Základy dnešného múzea boli položené v roku 1942, pričom prvá expozícia bola sprístupnená v roku 1944. Od roku 1966 sídli v budove bývalej radnice, ktorá je kultúrnou pamiatkou. V roku 1992 získalo múzeum z Múzea vo Svätom Antone lesnícku a drevársku zbierku a premenovalo sa na Lesnícke a drevárske múzeum. Múzeum sa v súčasnosti orientuje na dokumentáciu lesníctva a drevárstva na celom Slovensku a zároveň na vlastivednú dokumentáciu zvolenského regiónu

EXPOZÍCIA DREVENÉHO BETLEHEMU  Jalná

Autorom unikátnej expozície dreveného Betlehemu, ktorá je vystavená od 23. decembra 2007 v Kultúrnom dome v Jalnej, sú naši spoluobčania, Jozef Turoň, ktorému pri tvorbe pomáhal Ján Truban. Hoci autor diela rezbárstvo nikdy neštudoval, rozhodol sa pre túto dlhoročnú mravenčiu prácu preto, aby urobil radosť ľuďom. Unikátne dielo prešlo dvoma výraznými vývojovými etapami. V prvej etape bolo vyrezané jediným malým nožíkom z lipového dreva približne deväťdesiat postavičiek betlehemu, s výškou približne 20 centimetrov, vyjadrujúc biblické udalosti. Postavičky, z ktorých niektoré sú aj v pohybe, sú umiestnené v jednej úrovni. V druhej etape autor a jeho verný spoluautor Ján Truban, inšpirovaní aj známym slovenským betlehemom v Rajeckej Lesnej, doplnili biblické udalosti i výjavmi z bežného života. Zásadnou inováciou diela je rozčlenenie diela do troch úrovní – poschodí, čo zvýrazní jednotlivé scénky. Maľby v pozadí od Aleny Pilníkovej spolu s osvetlením a doplnením ďalších pohybujúcich sa postavičiek vytvárajú kompletné dielo. Dominantu diela tvorí Boží hrob, po ktorého pravej strane sú vyjadrené jednotlivé biblické scénky. Nechýba tu narodenie Ježiša Krista, posledná večera či ukrižovanie. V ľavej časti dominujú tradičné scénky z každodenného života. Novinkou je aj vystlanie krajinky zeleným machom, doplnenie drevených domov, či tečúca voda poháňajúca mlynského koleso, alebo plniaca studňu. Dielo je unikátne, nepredajné a neurčenej hodnoty, dokonca ani sám majster Turoň si neodvážil odhadnúť jeho cenu. Záujem o Betlehem prejavili nielen občania Trnavej Hory a okolitých obcí, ale i viaceré médiá, prezentovaný bol v spravodajstve niektorých televízií a tiež v regionálnych novinách. Drevený unikát je umiestnený v priestoroch Kultúrneho domu v Jalnej. 

ARBORÉTUM BOROVÁ HORA 

Arborétum Borová hora patrí do lokality mesta Zvolen. Má rozlohu 48 ha, buduje sa priebežne od roku 1965 a slúži o.i. aj na vedecko-výskumné, náučné a kultúrno-výchovné ciele. Je to unikátne a originálne zariadenia svojho druhu. Osobite sa zameriava na dreviny Slovenska. Návštevník tu nájde viac ako 1000 druhov drevín, vyše 600 odrôd ruží a približne rovnaký počet rôznych druhov sukulentných rastlín. Arborétum Borová hora bolo v roku 1981 vyhlásené za chránený areál.